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云南白酒的“处境”自酿酒受抵抗瓶装酒拿不ag真人投注官网脱手这是咋了?

  云南地处我国的西南地区,与贵州,四川合称为云贵川,它们三个像“兄弟”一样,互帮互助,但是在白酒领域,贵州和四川好像帮不上什么忙,

  因为在白酒领域中,贵州有着名声享誉国内外的茅台酒,四川有着火遍全国的五粮液,云南有啥名酒?啥也没!

  云南其实是一个自然条件很优越的地方,这里有3条江流过,粮食的产量也不少,是一个酿酒的好地方,优势不比贵州四川差。据不完全统计,云南每年白酒的产量将近100万吨,白酒的消费更是突破了3000亿大关。

  但是云南人喝的酒还是一些自酿酒,小荞酒,小锅酒等这些不知名的白酒,要是自酿酒是云南白酒的代表,那确实有点太牵强。

  云南的自酿酒确实是不错的酒,采用的是本地的小麦,玉米,大米等一些粮食酿造,而且酿造的时间短,价格便宜,这确实是自酿酒的优势,在云南的普及率比较广的,几乎家家户户都多少少的有一些自酿酒。

  云南还是一个少数民族很多的省份,这些少数民族的口味各不相同,所以说酿出的自酿酒口味也是各不相同,这也就导致云南的白酒没有一种规定的香型,这也是云南白酒不是很出名的原因。

  虽说云南的自酿酒不能作为云南白酒的代表,但它却是云南本地人最喜欢的白酒。即使是这样云南的白酒也遇到了一个很尴尬的“处境”,那就是自酿酒备受抵制,瓶装酒却很少而且都拿不出手,这是怎么回事,我们接着往下看。

  自酿酒备受抵制的原因是一方面是因为人们的生活条件越来越好,对这种自酿酒产生了一些“鄙视”,因为现在喝自酿酒出问题的新闻只多不少,这也导致了很多人宁愿多花点钱买瓶装酒也不买。

  另一方面是因为随着6月1日国家白酒新规的实施,自酿酒这种酒并不被承ag真人秀娱乐场平台认存在,它更像一种“三无产品”,更别说那些用酒精勾兑出来的充当自酿酒的白酒了。

  因此,在这些种种原因之下,自酿酒慢慢的也就受到了人们的抵制。自酿酒被抵制过后,云南人就得以瓶装酒为主。但是说到瓶装酒,云南本地人都说不出来云南有哪些瓶装酒,更别说走出去了。

  这就是现在云南白酒的处境,但是近几年来,云南的白酒市场质量有所提高,为了让云南的酒友们能喝到便宜又好喝的白酒,很多外地的酒企也纷纷把自己的白酒引进云南市场,把一些“良心酒”带给云南的酒友,让云南的酒友少喝自酿酒,比如说这2款酒,就是凭借着亲民的价格和优越的品质走到了云南酒友们的心中。

  汉董大师酒(知遇)是一款很良心的酱香型白酒,它产自“三兄弟”之一的贵州茅台镇,这款白酒创始人的初衷就是酿造一款老百姓都喝得起的纯粮酱香型白酒,其中酒厂的一个董事长还是云南人。

  这款酒用着最好最优质的小红粮和小麦酿造,用着最复杂的12987大曲坤沙工艺,仅原料成本和工艺成本就很高,酒厂为了让老百姓喝到好酒,不惜赚了微薄的利润ag真人投注官网,价格仅百元出头,这也是它能走进云南市场的原因。

  这款酒有一个很大的优点就是口感很接近茅台,酱香和陈香都很舒服ag真人投注官网,喝着口感很饱满醇厚,没有什么刺激感,比云南自酿酒好喝很多,而且层次感比较分明,喝完之后的香气很持久,回甘很悠长,是一款很不错的白酒,很多云南酒友就把它当口粮酒。

  全兴大曲是一款很可惜的白酒,它也是产自“三兄弟”之一的四川,可以说在白酒领域,贵州四川这兄弟对云南是真的好。

  全兴大曲其实是一款实力很强劲的白酒,它曾是我国的十七大名酒之一,在八九十年代更是火遍全国,但后来却因为种种原因沦落为我国的二线白酒,价格也只在百元左右,是一款很不错的白酒。

  这款酒因为价格低品质好受到了很多云南酒友青睐,比起自酿酒这款酒口感比较厚重,香气也很浓郁,窖香突出,口感协调,适口性很强,整体没有什么缺点。

  好了,今天的文章就分享到这里了,大家对云南白酒的这种处境有什么不同的看法,可以在评论区留言讨论。